Skrzydełka z kurczaka w miodzie

Skrzydełka z kurczaka w miodzie.

Skrzydełka z miodem.

Łatwe i pyszne skrzydełka z miodem. Kurczak z piekarnika z najbardziej niesamowitym kilku-składnikowym sosem miodowo-czosnkowym, który jest tak dobry, że zechcesz go używać do każdego mięsa! :D Syrop ma niezwykle wyważony smak - jest pikantny, słodki i czosnkowy jednocześnie.

Ten super łatwy przepis sprawia, że skrzydełka z miodem są mięciutkie w środku, a z zewnątrz chrupiące.

Skrzydełka z miodem i musztardą.

    Te delikatne i soczyste skrzydełka z miodem i musztardą to doskonały pomysł na szybki obiad. W przepisie tym nie ma marynowania kurczaka; nie potrzeba przygotowywać również oddzielnego sosu do podania. Wszystko dzieje się w jednym garnku.

 Skrzydełka z piekarnika w miodzie.

Wypróbowany, pyszny przepis na chrupiące skrzydełka z piekarnika w miodzie z dodatkiem musztardy francuskiej i Dijon. Skrzydełka doprawione czosnkiem, sokiem z cytryny, papryką, rozmarynem i natką pietruszki.

Wypróbuj także takich przepisów na kurczaka:

• Kokosowe stripsy z kurczaka>>>
• Grillowany kurczak Shoarma>>>
• Curry z kurczaka po indyjsku>>>
• Kremowy kurczak w sosie Dijon z brokułami>>>
• Kurczak w kremowym sosie z czosnkiem i parmezanem>>>
• Pieczone udka z kurczaka>>>

Możesz także polubić:

• Kurczak w cytrynowym sosie po chińsku>>>
• Sałatka izraelska, autentyczny przepis>>>
• Sałatka z grillowaną cukinią, pomidorami i fetą>>>

Read more »

Kokosowe stripsy z kurczaka

 

Kokosowe stripsy z kurczaka.

Stripsy z kurczaka.

     Pyszne i soczyste paski kurczaka w chrupiącej kokosowej panierce. Można je przygotować i podawać na wiele sposobów. Skorzystaj z przepisu i przygotuj stripsy z kurczaka jak prawdziwy mistrz!

• delikatne drobiowe mięso otoczone chrupiąca panierką Panko z wiórkami kokosowymi
• kurczak marynowany w mielonej papryce, czosnku, soli i cayenne
• uwielbiane przez dzieci i dorosłych
• doskonałe na obiad, przekąskę, kolację albo lunch do pracy

Stripsy

     Do przygotowania stripsów możecie użyć swojej ulubionej mieszanki przypraw do drobiu. Delikatne i soczyste kawałki kurczaka o czosnkowo- paprykowym smaku. Stripsy panierowane w Panko dla większej chrupkości. Można je upiec lub usmażyć na głębokim oleju. 

Stripsy.

Stripsy z kurczaka przepis.

     Ten łatwy i szybki przepis na chrupiące stripsy z kurczaka jest u mnie od lat. Jest trochę adaptacją innego ulubionego przepisu: Stripsy z kurczaka>>>

• przygotowanie jest dziecinnie proste i zajmuje niewiele czasu:
• składniki są łatwo dostępne i niedrogie
• stripsy można upiec w piekarniku lub usmażyć
• minimum bałaganu
• przepis na najlepsze, domowe stripsy z kurczaka

Jak zrobić stripsy z kurczaka.

     Mój przepis rozpoczyna się od przygotowania marynaty z czosnku, czerwonej papryki, maggi, soli, cayenne, soku z cytryny i odrobiny oleju. Paseczki z kurczaka marynujemy przez minimum 30 minut, najlepsze jednak będą jeżeli pozwolimy im marynować się nieco dłużej (nawet przez całą noc).

Zobacz jak zrobić stripsy z kurczaka o czosnkowo-cytrynowym smaku, smażone w chrupiącej panierce Panko.

Read more »

Sos czosnkowy Tzatziki

 

Sos tzatziki.

Sos tzatziki.

Przepis na grecki sos tzatziki.

     Pyszne greckie tzatziki - sos jogurtowo-czosnkowy z zielonym ogórkiem, świeżym koprem albo miętą i sokiem z cytryny. Ten łatwy, zdrowy i oryginalny przepis można wykonać w mniej niż 15 minut.

Składniki na oryginalny sos tzatziki:

• 1 długi, świeży ogórek
• sól, pierprz
• 1 duży ząbek czosnku
• gęsty jogurt grecki
• świeży koperek lub mięta (połączenie obu też pyszne)
• sok z cytryny do smaku
• oliwa z oliwek do pokropienia gotowego tzatziki

Oto podstawowe składniki sosu tzatziki. Taki przepis może służyć jako punkt wyjścia do stworzenia swojego ulubionego sosu :) 

Ponieważ jogurt grecki może mieć różny stopień kwaśności, nie podaję dokładnie ilości soku z cytryny. Warto doprawiać według własnego uznania. 

 Sos tzatziki do czego.

Tzatziki to niezwykle wszechstronny sos, który podajemy szczególnie często latem, do potraw z grilla. Koniecznie schłodzony, idealnie pasuje do grillowanej karkówki albo kurczaka.

Oto kilka pomysłów z czym jeść greckie tzatziki:

• Grillowany kurczak Shoarma>>>
• Cukinia z grilla>>>
• Placki z cukinii>>>
• Chrupiące skrzydełka z kurczaka>>>
• Stripsy z kurczaka>>>
• Kurczak w cieście kokosowym>>>

Read more »

Sałatka izraelska: autentyczny izraelski przepis

Sałatka izraelska.

 Sałatka izraelska.

Izraelski przepis na sałatkę z bardzo drobno posiekanych warzyw oraz ziół.

     Oto prosty, autentyczny przepis na sałatkę izraelską z drobno posiekanych warzyw, świeżych ziół, cytryny i oliwy z oliwek. Pyszna, orzeźwiająca i zdrowa sałatka, która doskonale pasuje do grillowanego mięsa np. kurczaka Shawarma (przepis>>>), można podać do niej falafel, chlebek pita, sos tahini albo hummus. Przepyszne!

Israeli salad.

Jak zrobić najlepszą sałatkę izraelską - kilka wskazówek!

• Sałatka izraelska jest łatwa do zrobienia, jednak swój fantastyczny smak zawdzięcza odpowiednio dobranym, świeżym składnikom. Dojrzałe, wygrzane w słońcu letnie pomidory naprawdę robią ogromną różnicę!  
• Wszystkie składniki powinny być bardzo drobno posiekane. Właściwie im drobniej tym lepiej! Nie można się spieszyć, po prostu trzeba się tym cieszyć, a sałatka wyjdzie obłędna. Bardzo pomaga odpowiednio dobrany, ostry nóż (zwłaszcza przy krojeniu pomidorów).

Sałatka izraelska.

Orzeźwiająca, bliskowschodnia sałatka z drobno posiekanych warzyw oraz ziół, zwana sałatką izraelską to fantastyczny dodatek do grillowanych mięs i ryb. Jest zdrowa, wegańska i bezglutenowa - idealna na lato! Najlepsza, kiedy jest wykonana ze świeżych, letnich pomidorów.

Read more »

Pierogi z serem na słono

 

Pierogi z serem na słono.

Przepis na pierogi z białym serem na słono.

Składniki na ciasto pierogowe:

• ok. 300g mąki pszennej + dodatkowa porcja do podsypywania
• 1 jajko
• szczypta soli
• 2 łyżki stopionego masła
• około 1/2 szklanki ciepłej wody
• szczypta soli

Nadzienie do pierogów z serem:

• 500g białego sera twarogowego
• 2 jajka
• 1 - 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku lub świeżej mięty pieprzowej
• sól do smaku

Pierogi z serem.

Przepis na pierogi z serem na słono.

Krok 1.

• Z podanych składników przygotować ciasto pierogowe: do miski przesiać mąkę pszenną; następnie zrobić na środku dołek do którego wbić jajka, wlać wodę oraz stopione masło, oprószyć solą i za pomocą widelca wstępnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie dłonią zagnieść ciasto, dolewając w razie potrzeby wody. 
• Gładkie i elastyczne ciasto zawinąć w czystą ściereczkę kuchenną i pozostawić na kilka minut aby "odpoczęło".

Krok 2.

• Biały ser przepuścić przez maszynkę, następnie starannie utrzeć z jajkami i solą, dodać posiekany szczypiorek lub miętę i wymieszać.

Krok 3.

• Ciasto pierogowe rozwałkować na placki o grubości około 3mm, z których wykrawać np. szklanką kółka. Na każdy placuszek nakładać porcje farszu i staranie zlepiać.
• Gotowe pierogi z serem na słono wrzucać na osolony wrzątek i gotować do wypłynięcia pierożków na powierzchnię.

Ugotowane pierogi z serem na słono podawać polane stopionym masłem, kwaśną śmietaną lub zrumienioną cebulką.

Domowe pierogi - przepisy, które mogą Ci się spodobać :

• Pierogi ruskie>>>
• Pierogi z truskawkami>>>
• Pierogi z kapustą kiszoną>>>
• Pierogi z płuckami>>>
• Pierogi z kaszą jaglaną>>>
• Pierogi z ziemniakami i cebulką>>>
• Pierogi z mięsem>>>

Miłego gotowania!

Pierogi z serem na słono.

Read more »

Klasyczne kotlety schabowe.

Klasyczne kotlety schabowe 

Pyszne kotlety schabowe panierowane.

     Przepis na klasyczne, pyszne i soczyste kotlety schabowe panierowane w mące, jajku i bułce tartej. Schabowe doprawione solą, mielonym czosnkiem i czarnym pieprzem. 

Read more »

Sałatka z fetą i jajkiem na imprezę, sos jogurtowy do sałatek

 

Sałatka z fetą i jajkiem.

Sałatka z fetą i jajkiem na imprezę.

    Pyszna sałatka z fetą, jajkiem, rzodkiewką, papryką i winogronami - doskonała na kolację albo imprezę z sosem jogurtowym.

Read more »

 

Shoarma z grillowanego kurczaka.

Grillowany kurczak Shoarma (Shawarma)

Shoarma z kurczaka z grilla - niesamowicie pyszne danie, które zrobisz w mgnieniu oka.

     Prosty i pyszny przepis na Shoarmę (Shawarmę) z grillowanego kurczaka - potrawa pełna bliskowschodnich smaków. 

     Przygotowanie kurczaka zaczyna się od aromatycznej marynaty Shoarma (lub Shawarma), wykonanej z mieszanki bliskowschodnich przypraw, dzięki którym danie to zawdzięcza swój niezwykły smak i fantastyczny zapach. Można użyć całych nasion i przed zmieleniem uprażyć je na suchej patelni, albo mielonych, co jest szybsze i łatwiejsze. 

Połączenie gorącego grillowanego kurczaka ze schłodzoną sałatką izraelską z ziołami i sosem tzatziki jest niesamowicie orzeźwiające, lekkie i pyszne.

Grillowany kurczak Shoarma (Shawarma)

 Shoarma - minimum składników, maksimum smaku - pokochacie tego grillowanego kurczaka.

     Do przygotowania Shoarmy można użyć filetu z kurczaka, pokrojonego w równej wielkości kawałki  i tak jak na zdjęciu grillować w postaci szaszłyków. Świetnie sprawdzą się także podudzia kurczaka bez kości i skóry, a nawet wieprzowina, zgrillowana również w formie szaszłyków.

Kurczak Shoarma z grilla

Shoarma z grillowanego kurczaka - przepyszne dodatki.

     Moja Shoarma jest pełna smaku i prostych składników. Cudownym dodatkiem do tego grillowanego kurczaka jest sałatka izraelska, którą przygotowuje się z bardzo drobno posiekanych warzyw (ogórek, pomidor, kolorowe papryki, czerwona cebula) i ogromnej ilości ziół, sos tzatziki i zgrillowana tortilla. Zamiast tortilli można podać chlebki pita, wspaniały jest także hummus. 

Read more »

Pizza hawajska.

Pizza hawajska z szynką, serem, kukurydzą i ananasem

Pizza hawajska - pyszny przepis na domową pizzę z szynką, kukurydzą i ananasem.

     Domowa pizza hawajska z szynką, kukurydzą, ananasem, serem mozzarella i czerwoną cebulą. Doskonała z sosem czosnkowym albo pomidorowym. Pizza ta jest jedną z najlepszych i najprostszych jaką zrobisz - ten przepis jest moim absolutnym faworytem. Ciasto na pizzę jest lekkie, chrupiące i ma odpowiednio dobrane składniki. Przygotowanie pizzy w domu nie wymaga jakichś fantazyjnych składników i prawdopodobnie masz większość z nich pod ręką w kuchni.

Read more »

 

Botwinka z ziemniakami i jajkiem

Pyszna botwinka z ziemniakami i jajkiem

Botwinka - pyszna zupa z botwiny z zimniakami, koperkiem i jajkiem.

     Pyszna botwinka z ziemniakami i koperkiem. Zupa botwinkowa zabielana śmietaną z dodatkiem przecieru pomidorowego i pokrojonego w kostkę pomidora, podawana z jajkiem na twardo.

     Botwinka to klasyczna wiosenna zupa z młodej botwinki, jest bardzo szybka, łatwa do wykonania i smakuje niesamowicie. Składniki są proste i niedrogie. Ugotowanie zupy botwinkowej zajmuje około 30 minut, a wszystko dzieje się w jednym garnku.

Do przygotowania botwinki potrzeba niewielu głównych składników, są to:

• pęczki młodej, świeżej botwinki
• ziemniaki
• posiekany koperek
• marchewka
• bulion jarzynowy albo z kurczaka

     Do zupy z botwiny można dodać pokrojone w kostkę pomidory bez skórki, śmietanę, ulubione przyprawy. Botwinka utrzymuje się doskonale i następnego dnia smakuje równie dobrze. Przechowywana w lodówce, w szczelnym pojemniku, zachowuje świeżość przez kilka dni.

Read more »

Dżem truskawkowy - przepis

Dżem truskawkowy.

Dżem truskawkowy.

Prosty przepis na dżem truskawkowy.

Pachnące słońcem, słodkie truskawki zamknięte w słoiczku. Prosty  przepis na dżem truskawkowy. Dżem truskawkowy, który jest naprawdę szybki do zrobienia. Dżem z kawałkami owoców w pysznej galaretce z soku truskawkowego. Tak przygotowany dżem ma piękny, czerwony kolor. Można także zrobić gładki dżem, wystarczy całość zmiksować.

Dżem truskawkowy - wypróbowany, pyszny przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam!

Jak zrobić dżem truskawkowy - przepis, składniki i przygotowanie.

Read more »

Pizza z szynką i serem.

Pizza z szynką i serem. Przepis na sos pomidorowy do pizzy. 

Domowa pizza z szynką i serem.

     Pyszna domowa pizza z szynką, serem mozzarella, czerwoną cebulą i paseczkami kolorowej papryki. Pyszne i chrupiące ciasto na pizzę, niesamowity sos pomidorowy z czosnkiem, tymiankiem i oregano. Przygotowanie pizzy wydaje się być czasochłonne, ale jak się okazuje, wymaga to niewiele pracy własnej. Ciasto na pizzę można wykorzystać do przygotowania jednej dużej prostokątnej pizzy lub 4 mniejszych. To ciasto i sos pomidorowy może stać się podstawą do przygotowania innych rodzajów pizzy np. hawajskiej, margherity itd. Jeżeli okaże się, że tego ciasta będzie za dużo na jeden raz, możemy je z powodzeniem zamrozić.

Ta pizza z szynką i serem jest łatwa do przygotowania i smakuje niesamowicie. Nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest tanie i łatwo dostępne. Można korzystać z sezonowych składników i np. do przygotowania sosu do pizzy, w sezonie letnim wykorzystać świeże pomidory.

Pizza z szynką i serem.

Jak zrobić idealne ciasto na pizzę.

     Wszystko, co potrzebne, aby zrobić ciasto na pizzę to mąka, drożdże, woda, sól, odrobina cukru i oliwa. W moim przepisie wykorzystuję zwykłą mąkę pszenną - ciasto takie jest bardzo elastyczne i pasuje do wielu rodzajów pizzy. Przepis podaje użycie suchych drożdży, ale tak naprawdę ciasto na pizzę przygotowuję z drożdży, które akurat mam pod ręką - świeżych daję około 20g.

Ciasto na pizzę można zrobić dzień wcześniej. Zaraz po przygotowaniu ciasto wkładamy do pojemniczka wysmarowanego oliwą, szczelnie zakrywamy i wstawiamy do lodówki. Kolejnego dnia wyjmujemy je z lodówki i na chwilę zostawiamy w temperaturze pokojowej, po czym przygotowujemy pizzę jak zwykle. 

Read more »

Pierogi z truskawkami 

Pierogi z truskawkami.

Przepis na przepyszne pierogi z truskawkami z najlepszego ciasta na pierogi. 

Do zrobienia pierożków można użyć całych truskawek, mniejszych lub większych pokrojonych na połówki. Przed lepieniem, pierogi z truskawkami można obsypać dwiema łyżkami cukru i wymieszać. 

Poza sezonem można wykorzystać truskawki mrożone.

Jak zrobić idealne, delikatne pierogi z truskawkami - poniżej przepis, składniki i przygotowanie.

Read more »

Japońskie szaszłyki z kurczaka Yakitori

Szaszłyki z kurczaka Yakitori.

 Kurczak Yakitori.

     Kurczak Yakitori to super łatwe japońskie jedzenie uliczne, które można zrobić tak samo łatwo w domu. Jest tak prosty i niesamowicie pyszny jednocześnie. Uwielbiam ten gęsty, bardzo intensywny, karmelizowany sos, którym polewamy szaszłyki z kurczaka. Wszystko pięknie lśni, mięso jest soczyste i mięciutkie.

     Sos do kurczaka Yakitori przygotowujemy z sosu sojowego, mirinu, sake, cukru, odrobiny wody i czosnku. Jest bardzo ciemny, po odparowaniu gęsty i niezwykle intensywny w smaku. W niektórych przepisach podaje się zagęszczanie marynaty Yokitori poprzez dodanie skrobi kukurydzianej albo ziemniaczanej.

Szaszłyki Yakitori.

Szaszłyki Yakitori - japoński pomysł na grillowane szaszłyki z kurczaka.

     Grillowany kurczak Yakitori to opiekane na węglu drzewnym szaszłyki, podawane zawsze w towarzystwie specjalnego sosu. Istnieje wiele kombinacji Yakitori. Można dodawać ulubione warzywa, mieszać różne części kurczaka, eksperymentować z dodatkami. Ten przepis na kurczaka Yakitori zakłada niewiele składników; szaszłyki skomponowane są wyłącznie z filetu z kurczaka, szalotki i kilku kawałeczków cytryny. 

Ten nieskomplikowany przepis na szaszłyki Yakitori pozwala w krótkim czasie stworzyć swoją wariację na temat tego dania, którą w bardzo prosty sposób można dostosować do swoich własnych kulinarnych upodobań.

Read more »