Kurczak z warzywami i makaronem.

Kurczak smażony z warzywami i makaronem

Kurczak z warzywami i makaronem -składniki:

• 200g chińskiego makaronu jajecznego
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1/2 niewielkiej cukinii, pokrojona w paski
• 3 łyżki oleju roślinnego lub sezamowego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka posiekanego imbiru
• 1 papryczka chili, drobno posiekana, bez nasion (ewentualnie)
• 2 szalotki, pokrojone w plasterki
• 4 pieczarki, pokrojone w plasterki
• 300g piersi z kurczaka, pokrojona w paseczki
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżeczki tahini
• sok z limonki lub cytryny, cukier do smaku
• posiekana kolendra lub szczypiorek do posypania potrawy

Kurczak z warzywami.

Kurczak z warzywami i makaronem - przepis:

Krok 1.

• Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, dobrze osączyć.

Krok 2.

• Rozgrzać olej w dużym woku lub na głębokiej patelni, wrzucić posiekany czosnek, imbir oraz plasterki szalotki i pieczarek - smażyć przez około 2 minuty.
• Następnie dodać plasterki kurczaka, paprykę oraz cukinię i smażyć, energicznie mieszając, przez kolejne kilka minut, do czasu, aż kurczak będzie dobrze usmażony w środku.

Krok 3.

• Do woka dodać ugotowany wcześniej makaron, wlać sos sojowy i tahihi, smażyć cały czas mieszając jeszcze przez około 2 minuty.

Kurczaka z warzywami doprawić do smaku sokiem z limonki, cukrem. Danie przybrać plasterkami limonki i posypać posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem. Można posypać nasionami sezamu.

Miłego gotowania!

Kurczak z warzywami i makaronem.

Read more »

CIABATTA Z KOZIM SEREM I GRILLOWANĄ CUKINIĄ

Ciabatta z grillowaną cukinią.

Ciabatta z kozim serem i cukinią: doskonały pomysł na chrupiącą przekąskę.

     Pyszna, chrupiąca ciabatta z kozim serem, grillowaną cukinią i pomidorami z dodatkiem pachnącej, świeżej bazylii. Zobaczcie przepis na łatwe i szybkie kanapki, które przygotujecie dosłownie w kilka chwil. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam :)

Oto przepis i składniki na ciabattę z kozim serem i grillowaną cukinią.

Read more »

PLACKI Z CUKINII

 

Placki z cukinii

Placki z cukinii - niewiarygodnie łatwe do zrobienia, zdrowe i stanowią doskonały sposób na podjadanie warzyw!

     Jak zrobić placki z cukinii tartej - klasyczny i prosty przepis.

     Te placuszki z cukinii są niewiarygodnie łatwe w wykonaniu i smaczne. Przepis jest bardzo prosty. Wystarczy zetrzeć cukinię, odcedzić ją z nadmiaru wody, wrzucić do miski ze wszystkimi innymi składnikami i wymieszać. Następnie usmażyć płaskie, rumiane, chrupiące kotleciki cukiniowe i gotowe. bardzo łatwe, prawda?

     Kiedy przygotowujemy cukiniowe placki, warto najpierw podgotować lub nasolić startą cukinię i cebulę, a następnie dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody. Dzięki temu kotlety z cukinii nie będą rozpadać się podczas smażenia. Tartą cukinię można ułożyć na papierowym ręczniku i mocno zwinąć, aby powstała kulka, następnie mocno ścisnąć, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Placki z cukinii.

Te pyszne placki z cukinii to idealny sposób na delektowanie się tym kolorowym i zdrowym warzywem.

     Placki z cukinii są cudownie pożywne, niskokaloryczne i stanowią doskonały sposób na podjadanie warzyw dla wybrednych smakoszy. Placuszki z  cukinii uwielbiają dorośli i dzieci. Najlepsze jest to, że możemy podać te placuszki jako przekąskę, przystawkę, na kolację, a nawet lekki obiad. W tym przepisie mąkę pszenną można zastąpić bezglutenową. Mąka działa jak środek wiążący, więc inne mąki będą równie dobrze działać.

    Placki z cukinii najlepiej smakują świeże, jednak w szczelnym pojemniku można je przechować w lodówce 2-3 dni. Nie polecam jednak zamrażania cukiniowych placków.  

Kotlety z cukinii tartej można podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale dla uzyskania najlepszego smaku i chrupkości najlepiej odgrzewać placuszki na patelni.

Te zdrowe placki z cukinii, polane syropem klonowym lub sosem tzatziki to prawdziwa uczta dla podniebienia!

     Placki z cukinii można podawać jako wegetariańskie danie główne. Najczęściej podaje się je ze śmietaną, jogurtem lub sosem marinara, tzatziki lub czosnkowym. Placki z cukinii można również podawać na bułce jako wegetariański burger.

Placki z cukinii - zobacz pyszny przepis, składniki i przygotowanie. 

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam!

Read more »

CUKINIA GRILLOWANA W MARYNACIE CZOSNKOWO-ZIOŁOWEJ

Cukinia grillowana w marynacie czosnkowej.

Pyszny i prosty przepis na grillowaną cukinię w czosnku i ziołach, marynowaną.

    Kolejny przepis z cyklu 'na grilla'.  Cukinia marynowana w czosnku i ziołach, oregano oraz tymianku z dodatkiem aromatycznej mięty, doprawiona solą morską i skropiona oliwą.
Cukinia  grillowana to doskonały dodatek zarówno do mięs, jak i ryb, a także do kanapek. Pyszne grzanki z dodatkiem grillowanej cukinii, koziego sera i pomidorów, to coś, co przygotujecie naprawdę szybko i jest pyszne :)

Zobaczcie jak łatwo zrobić fantastyczną, aromatyczną cukinię z grilla w czosnku i ziołach.

Read more »

MINI PIZZE Z SZYNKĄ I MOZZARELLĄ

Domowe mini pizze.

Mini pizze z szynką i mozzarellą - domowy, wypróbowany przepis.

     Oto przepis na absolutnie pyszne mini pizze z szynką i serem, doprawione ziołami, oregano i bazylią. Takie małe pizzerki są szczególnie uwielbiane przez najmłodszych członków rodziny. Dzieci wprost przepadają za tymi uroczymi pizzami - są doskonałym pomysłem na kolację, podwieczorek, a nawet obiad. Dzieci będą zachwycone jeżeli przygotujesz taką pizzę na przykład na przyjęcie urodzinowe :) Na wierzch pizzy w zasadzie można położyć to, co zazwyczaj dodajemy do pizzy. Dodatkami do pizzy mogą być pieczarki, papryka, czosnek, kiełbaski, kukurydza lub rukola. Możesz także użyć dowolnego, ulubionego sera oraz sosu do pizzy.
     Ciasto na pizzę według tego przepisu możesz zamrozić i przygotować pizzę w wygodnym dla Ciebie czasie :) Fajne jest to, że takie ciasto można z powodzeniem zrobić nawet dzień wcześniej i na noc wstawić do lodówki - moim zdaniem jest wtedy jeszcze lepsze :)

Zobacz wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie mini pizzy krok po kroku.

Read more »

CUKINIA Z GRILLA

Cukinia z grilla.

Cukinia z grilla - łatwy i szybki przepis.

     Klasyczna cukinia na grilla z ziołami, skropiona oliwą i doprawiona solą morską. Grillowana cukinia to doskonały dodatek do każdego mięsa lub ryby. Cukinia z grilla świetnie sprawdzi się także na grzankach czosnkowych. Możecie dołożyć plastry pomidora oraz mozzarellę i pyszne kanapeczki z grillowaną cukinią zrobisz w kilka chwil :)

Grillowana cukinia to świetna propozycja na ciepłą przekąskę podczas grillowego przyjęcia. 

    Jeżeli macie ochotę na coś szybkiego, a zarazem zdrowego, zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu na grillowaną cukinię. W ten sam sposób możecie grillować np. pokrojonego w podłużne plastry bakłażana lub paprykę. Grillujcie warzywa :)

Read more »

SAŁATKA WŁOSKA CAPRESE: przepis, który nigdy nie wychodzi z mody

Caprese - słynna włoska sałatka.

Sałatka Caprese, klasyczny przepis na włoską sałatkę z pomidorami i mozzarellą.

      Przepis na klasyczną włoską sałatkę Caprese z pokrojonych w plastry i ułożonych na przemian pomidorów oraz mozzarelli, skropionych oliwą, z dodatkiem świeżej bazylii, soli morskiej i aromatycznego sosu balsamicznego.

Najlepszy przepis na sałatkę Caprese w oryginalnej wersji.

Read more »

SAŁATKA Z FETĄ I POMIDORAMI- pyszna do grilla

Sałatka z fetą.

Przepis na klasyczną sałatkę z fetą - idealną na grilla.

    Szybka sałatka z fetą, pomidorami i sałatą rzymską. Sałatka z dodatkiem czarnych oliwek, doprawiona mięta, czosnkiem i oliwą extra vergine. Sałatka z fetą może stanowić samodzielne danie, albo doskonały dodatek do dań mięsnych lub z grilla. Do sałatki można dodać pokrojonego w plasterki ogórka, papryczkę lub papryczkę chili. Sałatka z fetą świetnie smakuje doprawiona czerwonym, mielonym pieprzem oraz gęstym sosem balsamicznym.
Zobacz prosty przepis na sałatkę na grilla. 

Przepis na letnią sałatkę do grilla.

     Sałatka z fetą - w kilka chwil przygotujesz smaczną, świeżą sałatkę, która doskonale będzie pasować do grillowanych mięs, grillowanej ryby, ale też jako przekąska podczas grilla. Oto sprawdzony przepis na sałatkę z fetą do grilla. Zobacz jak ją przygotować :)

Read more »

SAŁATKA Z ŁOSOSIA I JAJEK NA TWARDO

Sałatka z łososia i jajek na twardo.

Pyszna sałatka z łososia i jajek na twardo. Prosty przepis na zdrową przekąskę.

     Sałatka z łososia i jajek na twardo to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy albo do szkoły. Sałatka z dodatkiem pomidora, selera naciowego i fety, doprawiona świeżo mielonym pieprzem oraz aromatycznym sosem na bazie oliwy, czosnku i świeżych ziół. Przepis na sałatkę z łososia jest naprawdę prosty -  przygotowanie zajmuje tylko chwilę.
Zamiast łososia, do przygotowania sałatki, możesz użyć upieczonego lub grillowanego filetu kurczaka pokrojonego w kostkę lub paski.

Zobacz wypróbowany i pyszny przepis na sałatkę z łososia i jajek na twardo.

Read more »

PANKEJKI: przepis na amerykańskie naleśniki

Wypróbowany przepis na naleśniki amerykańskie.

Pankejki - prosty przepis na pyszne placki.

Naleśniki amerykańskie to doskonały pomysł na szybkie śniadanie lub kolację.

     Pankejki z cukrem pudrem, owocami lub syropem klonowym to świetny pomysł na pyszne drugie śniadanie, apetyczny podwieczorek lub sycącą kolację. Przepis jest szybki i łatwy - z przygotowaniem naleśników amerykańskich poradzi sobie nawet początkująca pani domu.

     Te puszyste placuszki można podawać posypane cukrem pudrem. Ich smak doskonale podkreśli odrobina miodu i zmielonych orzechów, syrop klonowy albo owocowy. Pankejki to pyszna przekąska nie tylko dla dzieci :)

Pankejki: przepis na pulchne, puszyste i bardzo smaczne naleśniki amerykańskie.

Read more »

MAŁE CO NIECO: KANAPECZKI Z MOZZARELLĄ

Kanapki z mozzarellą i pomidorami.

      Przepis na szybkie i pyszne kanapeczki z chrupiącej bagietki z mozzarellą i pomidorami z dodatkiem sałaty. Kanapki przyprawione solą morską, oliwą i świeżo zmielonym pieprzem, udekorowane aromatyczną bazylią. Doskonałe proste kanapki na śniadanie, kolację lub na przyjęcie. Świetna przekąska, którą przygotujesz w kilka chwil i tylko z kilku składników.
Sprawdź przepis na zdrowe i smaczne kanapeczki z mozzarellą.

Read more »

OGÓRKI W ZALEWIE CURRY Z KURKUMĄ: zobacz wypróbowany przepis

Ogórki z curry i kurkumą.

Sałatka z ogórków z curry do słoików na zimę.

Prosty przepis na pyszne ogórki w zalewie z curry i kurkumą.

       Doskonałe ogórki z curry i kurkumą - wypróbowany przepis na chrupiące i aromatyczne ogórki do słoików na zimę. Samodzielnie przygotowane przetwory, to świetny sposób na zamknięcie w słoiku smaku lata. Uwielbiam sezon na przetwory - kuchnia zamienia się na ten czas w fabrykę słoików na zimę :)

Oto przepis na ogórki w zalewie curry z kurkumą.

Read more »

SZPINAK ZE ŚMIETANĄ: szybki przepis

Klasyczny szpinak ze śmietaną.

Prosty i szybki przepis na szpinak ze śmietaną.

Szpinak - pyszna przekąska lub dodatek do makaronu, mięs albo jajek.

     Przepis na szpinak zasmażany z czosnkiem i śmietaną to pyszny sposób na szybką przekąskę lub dodatek do obiadu. Szpinak ze śmietaną doskonale uzupełnia smak duszonego lub pieczonego mięsa albo makaronu. Szpinak idealnie smakuje z sadzonymi jajkami lub jajkami na twardo i ziemniakami, a także z chrupiącymi grzankami, posypanymi tartym parmezanem - pyszna przekąska do przygotowania w kilka chwil.

Szpinak ze śmietaną - do kotletów, cielęciny lub jako jarzynka do obiadu.

   Zamiast czosnku, do szpinaku możesz dodać posiekaną i podduszoną na maśle cebulę oraz doprawić gałką muszkatołową. Świetnym dodatkiem do szpinaku ze śmietaną jest ser feta lub pleśniowy, dobrze sprawdzi się także parmezan.

 Zobacz sprawdzony przepis z kilku prostych składników na szpinak ze śmietaną.

Read more »

KURCZAK W CIEŚCIE KOKOSOWYM

Filet z kurczaka w cieście kokosowym.

Jak zrobić pysznego kurczaka w cieście kokosowym?

Przepis, który zachwyci małych i dużych mięsożerców.

  Kurczak w cieście kokosowym to świetny przepis na obiad z orientalną nutką. Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce z ciasta kokosowego z dodatkiem wiórków kokosowych są tak pyszne, że trudno im się oprzeć.

Kurczak w cieście kokosowym - pyszny obiad z kilku składników, który zrobisz błyskawicznie.

   Kurczak w cieście kokosowym to bardzo proste danie, nie wymagające ogromnych zdolności kulinarnych. Można go podawać z ulubionymi dodatkami. Jednocześnie jest to danie bardzo uniwersalne, idealne na rodzinny obiad z dodatkiem warzyw i ryżu, a także przyjacielskie spotkanie. Kurczak w cieście kokosowym obłędnie smakuje podany z sosem chili lub czosnkowym. Pycha!

Przepis na soczystego i pysznego kurczaka.

   Smak kurczaka będzie jeszcze lepszy, jeżeli zamarynujesz mięso na jakiś czas w przyprawach.
Oto jedna z moich ulubionych marynat do kurczaka (można marynować skrzydełka, filety itd.) :
śmietanka 30%, masło orzechowe, pasta tamaryndowa, słodko-kwaśne chili i sos sojowy do smaku. Wystarczy  połączyć wszystkie składniki, dodać do mięsa i wymieszać dokładnie, tak aby marynata pokryła każdy kawałek kurczaka. Odstawić do zamarynowania.

Zobacz wypróbowany przepis na kurczaka w cieście kokosowym.

Read more »

BRUSCHETTA Z POMIDORAMI - klasyczny przepis

Bruschetta klasyczna.

Bruschetta z pomidorami: przepis na klasyczną, włoską grzankę.

Bardzo prosty przepis na szybkie śniadanie lub kolację: bruschetty z pomidorami, czosnkiem i bazylią, z dodatkiem oliwy extra vergine i tartego sera. Chrupiąca włoska grzanka z pysznymi dodatkami sprawdzi się na każdym stole.

Jak zrobić bruschettę - oryginalny przepis.

Gorąca grzanka z pomidorami i bazylią to przysmak doskonały. Bruschetta jest łatwa w wykonaniu i robi się ją naprawdę szybko. Można dodać do niej szynkę parmeńską, tarty ser np. mozzarellę lub pokrojoną w bardzo cieniutkie plasterki szalotkę.

Bruschetta: prosty przepis na pyszną przekąskę.

Read more »

Tatar wołowy

Tatar

Tatar wołowy.

Najlepszy przepis na tatara z mięsa wołowego. 

Tatar to przystawka z surowego mięsa, mielonego lub siekanego. Do przyrządzenia tatara wykorzystujemy mięso wołowe lub ryb - najczęściej łososia lub śledzia. Sekretem najlepszego tatara jest jego odpowiednie przygotowanie. Zawsze należy pamiętać, aby mięso na tatara było bezwzględnie jak najlepszej jakości i świeże. Wszystkie narzędzia, którymi przygotowujemy tą potrawę powinny być czyste i najlepiej wyparzone. Niezbędnym elementem jest dodanie do masy mięsnej odrobiny wody i oliwy. Dzięki temu, podczas dokładnego wyrabiania mięsa, woda z oliwą zemulgują się, a masa stanie się delikatna i puszysta.
Do tatara dodajemy posiekaną cebulę, ogórki kwaszone, kapary, można także anchois lub marynowane pikle warzywne - oczywiście wszystko drobno posiekane.

Jak zrobić klasyczny tatar wołowy

Read more »

JAJKA FASZEROWANE ĆWIKŁĄ I SERKIEM, na zielonej sałacie z pomidorami

Jajka faszerowane ćwikłowymi buraczkami na Wielkanoc.

Przepis na pyszne, wiosenne śniadanie : jajka faszerowane ćwikłą z chrzanem, serkiem i kaparami.

       Stworzony specjalnie na Wielkanoc, wyjątkowy przepis na wspólne świąteczne śniadanie : w roli głównej jajka faszerowane domową ćwikłą oraz kremowym białym serem i kaparami, na sałacie w sosie śmietanowo-musztardowym z dodatkiem słodkich pomidorków koktajlowych i dużej ilości posiekanego szczypiorku. Wyjątkowe wiosenne śniadanie podczas  którego nie może zabraknąć czegoś pysznego do popicia np. soków Hortex albo kompotu.
Jajka podajemy ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Obok jajek, na świątecznym stole nie powinno zabraknąć smakowitych, domowych pasztetów, tradycyjnej sałatki jarzynowej, a także białej kiełbasy,  oraz puszystej babki wielkanocnej. Absolutna rewelacja!

   Zobaczcie łatwy i pyszny przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku jajek faszerowanych ćwikłą na śniadanie. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam.

Read more »

DOMOWE PASZTETY NA ŚWIĘTA - 3 wypróbowane przepisy na pyszne pasztety świąteczne

Świąteczny pasztet, pyszny, domowy.

Jak zrobić pyszny pasztet na święta?

Aromatyczne, smakowite pasztety świąteczne do chleba i jajek na twardo. Najlepsze podawane z chrzanem, ćwikłą, ogórkami kiszonymi, musem żurawinowym albo jabłkowym. Absolutna rewelacja!

Zobacz co potrzeba do zrobienia pasztetu w domu i jego przygotowanie krok po kroku.

Oto kilka wypróbowanych przepisów na smaczne, domowe pasztety na święta i nie tylko.  Przepis na pasztet pieczony, z drobiu lub wieprzowy, wiejski albo z żurawiną to kilka inspiracji na Wielkanoc.  Polecam.

Read more »

JAJKA W SOSIE ŚMIETANOWYM Z RZODKIEWKĄ

Jajka ze śmietaną, majonezem i rzodkiewką.

Prosty i szybki przepis na smaczne jajka w sosie ze śmietany z rzodkiewką.

Pyszne jajka w śmietanie z majonezem, rzodkiewką i szczypiorkiem. Prosty przepis na szybkie śniadanie, przekąskę albo fajną i ciekawą przystawkę podczas uroczystości rodzinnych i świątecznych. Jajka w sosie z dodatkiem sałaty i musztardy francuskiej.

Zobacz wypróbowany przepis na ciekawe jajka w sosie ze śmietany i majonezu z posiekaną rzodkiewką i szczypiorkiem. Polecam :)

Read more »

JAJKA W SOSIE ZE ŚMIETANY Z MAJONEZEM

Jajka w sosie śmietanowo-majonezowym z chrzanem.

Klasyczny i prosty przepis na jajka w śmietanie.

Łatwy i szybki przepis na jajka w sosie śmietanowym z dodatkiem majonezu i chrzanu . Jajka w sosie to świetna przystawka podczas uroczystości rodzinnych, idealne także na szybkie śniadanie. Wystarczy ugotować jajka i wymieszać składniki sosu, na koniec polać nim jajka, udekorować sałatą, rzodkiewką, szczypiorkiem, porem lub koperkiem i gotowe.  Sos można podprawić mieloną papryką albo musztardą np. Dijon.

Zobacz jak szybko przygotować pyszne jajka w sosie ze śmietany z majonezem i chrzanem.
Poniżej mój wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Read more »