Sałatka jarzynowa z szynką konserwową i niesamowitym kremowym sosem.

Sałatka jarzynowa z szynką konserwową.

Sałatka jarzynowa z szynką konserwową 

Uniwersalna i niezawodna sałatka jarzynowa z szynką konserwową.

     Najdoskonalsza, kremowa, świąteczna sałatka jarzynowa z szynką konserwową, kukurydzą, groszkiem, kiszonymi ogórkami i ziemniakami w niesamowitym sosie z majonezu, jogurtu greckiego z dodatkiem octu, musztardy Dijon, mielonego czosnku, soli, pieprzu i odrobiną cukru dla zrównoważenia kwasowości. 

Sałatka jarzynowa z szynką to świetny prosty i szybki przepis na Wielkanoc. Sałatka jest idealna na przyjęcie, imprezę, kolację lub po prostu jako przekąska.

Opcjonalne dodatki do sałatki jarzynowej z szynką.

     Ta sałatka z szynką jest pełna smaku i prostych składników. Jednak istnieje wiele różnych dodatków, dzięki którym sałatka jarzynowa stanie się jeszcze lepsza! Można dodać mielone curry, chrupiący boczek, pokrojone oliwki, czerwoną paprykę itd., itd. :)

Więcej przepisów na sałatki jarzynowe:

• Sałatka jarzynowa z kukurydzą>>>
• Sałatka jarzynowa z kurczakiem>>>
• Tradycyjna sałatka jarzynowa>>>

Read more »

 

Przepis na naleśniki.

Łatwe do zrobienia naleśniki.

Prosty przepis na idealne ciasto na naleśniki, które zrobisz w mniej niż 10 minut.

    Naleśniki są niezwykle wszechstronne i łatwe do zrobienia. W tym przepisie znajdziesz kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać cienkie, delikatne, miękkie i maślane naleśniki za każdym razem. Zrób je na śniadanie, obiad, kolację lub deser!

Jak zrobić idealne naleśniki.

To jest prosty i niezawodny przepis. Wszystko, czego potrzeba, aby zrobić domowe naleśniki to mąka, jaja, mleko i masło.

Jeśli kochasz miękkie i delikatne naleśniki, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie!

Ciasto naleśnikowe można zrobić na dwa sposoby:

• najpierw ubić mokre składniki, a następnie wymieszać starannie z przesianą mąką, cukrem i szczyptą soli, tak aby nie było grudek;
• wszystkie składniki zmiksować razem w mniej niż 10 sekund

Ciasto naleśnikowe, po przygotowaniu powinno się odstawić na jakieś 10 minut. Przez ten czas składniki osiedlą się w sobie, pozwalając jednocześnie odpocząć glutenowi.

Zamiast zwykłego mleka, do ciasta naleśnikowego można użyć mleka migdałowego, mleka sojowego, ryżowego lub kokosowego. Można też zamienić mleko na wodę, np. gazowaną. Mąkę pszenną można zastąpić pełnoziarnistą. Naleśniki będą miały taki trochę orzechowy smak, ale nie będą już tak delikatne.

Więcej przepisów na naleśniki:

• naleśniki>>>
• naleśniki z serem>>>
• naleśniki z farszem ruskim>>>
• naleśniki śmietanowe>>>
• naleśniki z jabłkami>>>
• makaron z naleśników>>>

Read more »

Jajka faszerowane na sałatce jarzynowej

Jajka na sałatce jarzynowej.

 Jajka faszerowane na sałatce jarzynowej:

• 4 jajka ugotowane na pół twardo, przekrojone na połówki
• około 400g sałatki jarzynowej
• natka pietruszki do dekoracji

Jajka faszerowane przepis:

Krok 1.

• Przygotować sałatkę jarzynową np. z tego przepisu:

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa z kukurydzą

Sałatka jarzynowa z kurczakiem

Krok 2.

• Sałatkę jarzynową ułożyć na półmisku. Kłaść połówki jajek, na każde jajko nałożyć porcję sałatki jarzynowej i udekorować natką pietruszki.

Miłego gotowania!

Jajka faszerowane.

Jajka faszerowane sałatką.

Read more »

Sałatka jarzynowa z kurczakiem; wyjątkowy przepis na sos

Najlepsza sałatka jarzynowa.

Sałatka jarzynowa z kurczakiem. 

Przepis na domową sałatkę jarzynową z kurczakiem i groszkiem.

Pyszna sałatka jarzynowa z gotowanym kurczakiem, jajkiem, jabłkiem, marynowanymi pieczarkami, fasolą i majonezem. Sałatka, której sekretem wspaniałego smaku jest absolutnie najlepszy sos na bazie jogurtu greckiego, majonezu i musztardy, doprawiony startym czosnkiem i sokiem z cytryny. 

Doskonała sałatka jarzynowa na Wielkanoc, uroczystości rodzinne, piknik albo po prostu na śniadanie lub kolację z kromką chrupiącego pieczywa :)

Read more »

Łatwe do zrobienia najsmaczniejsze kotlety mielone

Kotlety mielone.

 Łatwe do zrobienia, soczyste kotlety mielone.

Przepis na kotlety mielone - jak zrobić najsmaczniejsze mielone, tak aby były pulchne

    Kotlety mielone są niezwykle wszechstronne i łatwe do zrobienia. To jest prosty i niezawodny przepis. Wszystko czego potrzeba, aby zrobić najsmaczniejsze i pulchne kotlety mielone to mięso wieprzowe, wołowe lub mieszane - można także użyć mięsa mielonego z kurczaka albo indyka; a także cebula, czerstwa bułeczka, masło, czosnek oraz ulubione przyprawy.  W tym przepisie jest kilka wskazówek, które pomogą Ci, za każdym razem uzyskać delikatne, miękkie w środku, soczyste i z chrupiącą skórką mielone. 

Jeśli kochasz miękkie, pulchne, delikatne i soczyste kotlety mielone, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie!

 Pyszne kotlety mielone.

Kotlety mielone to doskonały pomysł na pyszny obiad. Zobacz z czym możesz je podać:

• najlepsza surówka z czerwonej kapusty>>>
• ziemniaki puree lub z wody z posiekanym koperkiem, ryż
• tarte buraczki z jabłkiem do obiadu>>>
• surówka z pomidorów i ogórków ze śmietaną>>>
• kasza jęczmienna z boczkiem i cebulką>>>

     

Read more »

Najlepsza surówka z czerwonej kapusty: jak z restauracji

 

Surówka z czerwonej kapusty.

Najlepsza surówka z czerwonej kapusty do obiadu.

Pyszny przepis na surówkę z czerwonej kapusty bez majonezu, z olejem, cebulą i jabłkiem, parzona. Najlepsza surówka do obiadu, jak w restauracji. Surówkę przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka i wystarczy tylko kilka składników. 

Mam nadzieję, że ten prosty przepis spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Cieszę się, że tutaj jesteś i będzie mi bardzo miło jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :)

Zapraszam do obserwacji profilu na Instagramie i Facebooku

@moja_ksiazka_kucharska

Miłego gotowania!

Read more »

Krupnik na rosole.

 Krupnik na rosole.

Przepis na najlepszy, rozgrzewający krupnik na rosole w kilku prostych krokach.

Zupa krupnik na rosole z cielęciną, marchewką, cebulą, grzybami i ziemniakami. Przepis na najlepszy tradycyjny krupnik na kaszy gryczanej, jest lekkostrawny i oczyszczający. Wyjątkowy sposób na domowy krupnik.

Do krupniku można dodać podsmażone skwareczki z wędzonego boczku. Można go ugotować także na wieprzowinie z kostką lub na dróbkach z drobiu. Doskonale smakuje ugotowany na kurczaku albo na żeberkach. Ziemniaki do krupniku można ugotować oddzielnie i podać je do zupy okraszone podsmażoną na maśle cebulką.

Read more »

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku.

 Przepis na domowe śledzie po kaszubsku.

Śledzie po kaszubsku z duszoną cebulą, suszonymi śliwkami, z koncentratem pomidorowym i olejem. Śledzie doprawione pieprzem ziołowym oraz majerankiem, marynowane w zalewie octowej. Bardzo łatwy przepis, który warto wypróbować :) 

Prosty i szybki przepis na śledzie po kaszubsku: składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Read more »

BARSZCZ BIAŁY: prosty przepis, na zakwasie

Barszcz biały na zakwasie.

Barszcz biały na zakwasie

Odkryj, jak przygotować tradycyjny barszcz biały na zakwasie. Ten wypróbowany przepis pomoże Ci stworzyć smaczną zupę z wędzoną kiełbasą, idealną na każdą okazję.

Barszcz biały na zakwasie to jedno z najbardziej charakterystycznych i kochanych dań polskiej kuchni. Jego głęboki, kwasowy smak, w połączeniu z bogactwem aromatów, tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Wędzona kiełbasa (lub boczek) dodaje zupie wyjątkowego, dymnego aromatu, czyniąc ją idealną potrawą na zimowe wieczory, ale również na wiosenne obiady. W tym artykule znajdziesz przewodnik, jak krok po kroku przygotować ten tradycyjny barszcz.

Read more »

Zupa koperkowa z lanym ciastem

Zupa koperkowa z lanym ciastem.

 Zupa koperkowa z lanym ciastem.

Klasyczna zupa koperkowa na rosole.

"Zupę koperkową z lanym ciastem można bardzo łatwo zrobić w domu :) Jest gęsta, kremowa i pełna smaku!"

Zupa koperkowa ugotowana na rosole, z marchewką i kluskami z lanego ciasta. Zupa zaprawiona śmietaną i dużą ilością posiekanego koperku i natki pietruszki.

Mam nadzieję, że ten przepis spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :)

 Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Zobacz jak łatwo i szybko można zrobić domową zupę koperkową z lanym ciastem. 

Read more »

 

Fasolka po bretońsku.

Fasolka po bretońsku z kiełbasą

Fasolka po bretońsku z kiełbasą: czy wiesz jak zrobić, aby była najlepsza?

Gdy za oknem ciemno i zimno, człowiekowi robi się głodno - i to jakoś bardziej niż zwykle ;)

Kremowa i sycąca fasolka po bretońsku z kiełbasą, intensywnie pachnąca czosnkiem, papryką i ziołami. Jedz i nie żałuj! Zimą możemy sobie pofolgować ;)

 I co z tym zrobić? No właśnie...po prostu ją sobie ugotować :) 

      Ta klasyczna fasolka po bretońsku z kiełbasą jest szybka w przygotowaniu i ma najlepszy smak. W moim przepisie używam suchej fasoli, którą przed gotowaniem moczę całą noc w zimnej wodzie - opcjonalnie można użyć fasoli z puszki, co znacznie skróci czas przygotowania potrawy. Najlepsza fasolka po bretońsku to ta ugotowana na aromatycznym rosole, z podsmażoną cebulką, czosnkiem i skwarkami z boczku wędzonego lub słoninki oraz pokrojoną kiełbasą. Nie może zabraknąć marchewki raz pietruszki. No i koniecznie jeszcze przyprawy: majeranek, pieprz czarny, tymianek, papryka czerwona.  Po prostu pycha :)

Jak ugotować fasolkę po bretońsku jak u mamy. 

     Poniżej mój wypróbowany, domowy przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie fasolki z kiełbasą jak u mamy. Mam nadzieję, że Ci się spodoba :) Korzystaj z przepisu i ulepszaj go koniecznie :)

Read more »

PIEROGI RUSKIE: przepis

fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi ruskie.

Przepis na najlepsze ciasto i farsz na pierogi ruskie.

Tradycyjny przepis na domowe pierogi ruskie z ziemniakami i białym serem. Pierogi z podsmażoną cebulą, doprawione pieprzem i okraszone skwarkami ze świeżej słoninki. Najlepsza micha pierogów :)

      Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W przepisie podano dość dokładne ilości tych składników - idealne ciasto na pierogi ruskie jest nie tylko gładkie i idealnie elastyczne, ale także nie wymaga później nadmiernego, dodatkowego podsypywania mąką. Ważne jest jeszcze, aby woda dodana do mąki była bardzo ciepła - jednak nie wrząca :)

 fot. Moja Książka Kucharska

fot. Moja Książka Kucharska

      Podstawą smacznego farszu na pierogi ruskie jest oczywiście dobrej jakości twaróg oraz ziemniaki. Aby wzbogacić ich smak, do farszu dodaję zrumienioną cebulkę lub suszoną, mieloną miętę pieprzową - do tego łyżka gęstej śmietanki, sól oraz pieprz i już jest pysznie :)

 Ziemniaki na farsz można ugotować dzień wcześniej. Ważne jest, aby były wystudzone zanim dodamy do nich twaróg.

fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi ruskie - tradycyjny przepis.

Przepis na pierogi ruskie z ziemniakami i białym serem to numer jeden na naszej liście pierogowej :) Pierogi okraszone skwarkami z boczku lub świeżej słoninki i zrumienioną cebulką...no po prostu pycha! 

Mam nadzieję, że przepis na tradycyjne pierogi ruskie spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :)

Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)

Read more »

Zupa pomidorowa.

Zupa pomidorowa

    Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. To potrawa o prostym i niepowtarzalnym smaku, którą zawsze można lekko zmodyfikować, aby odpowiadała naszym gustom i preferencjom.

Pomidorówka, czyli popularna zupa pomidorowa, to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań kuchni polskiej. Idealnie nadaje się na obiad, a także na kolację czy lekki posiłek w ciągu dnia. Ta zupa z pewnością przypadnie do gustu wielu miłośnikom klasycznych, tradycyjnych smaków.       

Read more »

KARP SMAŻONY

Karp smażony.

 Karp smażony.

Tradycyjny karp smażony na Wigilię - przepis.

     Pyszny przepis na smażonego karpia na na patelni na maśle. Karp smażony w cieście piwnym, marynowany w cebuli i doprawiony solą, pieprzem i sokiem z cytryny - doskonały na Wigilię, ale nie tylko :)

Karp smażony - bardzo prosty przepis.

Przygotowanie tego karpia jest banalnie łatwe i szybkie :) Dzwonka karpia wystarczy posolić, obłożyć cebulą i chwilę zamarynować. Następnie wymieszać wszystkie składniki na ciasto piwne. Zamarynowane dzwonka karpia wystarczy już tylko maczać w cieście i usmażyć na złoty kolor na patelni na maśle klarowanym.

Karp smażony doskonale smakuje podany z frytkami oraz sosem tatarskim lub chrzanowym. Można posypać uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, obłożyć plasterkami cytryny i posypać natką pietruszki. 

Mam nadzieję, że przepis na smażonego karpia spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)

Poniżej przepis na smacznego karpia smażonego :)

Read more »