Moja ulubiona zupa ogórkowa na skrzydełkach
Zupa ogórkowa z ziemniakami. |
Zupa ogórkowa na skrzydełkach.
Poznaj moją zupę ogórkową na skrzydełkach kurczaka.
Ta domowa zupa ogórkowa jest zdrowa, łatwa do wykonania i smakuje fantastycznie. Od lat przygotowuję zupę ogórkową, ale ta wersja jest tą, do której wracam najczęściej. Przepis jest naprawdę prosty i szybki. Jest ugotowana na rosole na skrzydełkach kurczaka, z marchewką oraz ziemniakami i doskonale dostosowuje się do każdej pory roku :) Może być także w wersji wegańskiej, jeżeli użyjemy bulionu z warzyw i oliwy zamiast masła.
Zupa ogórkowa na skrzydełkach - kilka powodów dla których jest tak bardzo lubiana
- Ta zupa jest prosta do wykonania i smakuje niesamowicie.
- Nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne.
- Zupa ogórkowa wspaniale się przechowuje i następnego dnia smakuje równie dobrze, dzięki czemu idealnie nadaje się do ogrzewania lub do pudełka na lunch do pracy.
- Można ją zamrozić do miesiąca, jeśli nie dłużej.
Zupa ogórkowa ma różne odmiany i tak naprawdę możemy ją przygotować na wiele ulubionych sposobów. Oto kilka z nich:
- Zupę ogórkową możesz ugotować na rosole z kurczaka, na dróbkach albo na żeberkach. Nie mniej wspaniałego smaku będzie miała także zupa ugotowana bez mięsa, na bulionie warzywnym.
- Dodaj do zupy łyżkę albo dwie kaszy manny (lub ryżu), makaronu - w ten sposób ogórkowa będzie bardziej pożywna i gęsta.
- Ogórki kiszone obrane i pokrojone w kostkę, czy starte na tarce do jarzyn? Chyba, co kto lubi ;)
- Jeżeli ogórkowa wyjdzie za kwaśna, można trochę złagodzić jej smak dodając słodkiej śmietany 30%.
- Starte lub pokrojone ogórki kiszone, przed dodaniem do zupy, podsmaż na maśle - ogórczanka będzie jeszcze lepsza.
Zupa ogórkowa z ziemniakami. |
Inne łatwe przepisy na zupę ogórkową:
- Pyszna zupa ogórkowa na kurczaku>>>
- Zupa ogórkowa na dróbkach>>>
- Zupa ogórkowa z ziemniakami>>>
- Klasyczna zupa ogórkowa>>>